■■みかん寒天ゼリー■■

★材料
　温州ミカン 10個
　ミカンジュース 400ml
　水 300ml
　粉寒天（4g) 2袋
　砂糖 大さじ6



★作り方

�@ミカンはキレイに洗って水気をふき取り、縦半分に切る。


�A皮を破かないように、スプーンを使って中身をくりぬく。


�Bくりぬいた中身をフキンかジュース絞り器で搾り、

　市販のミカンジュースと合わせて400mlにする。


�Cホーローまたはステンレスの鍋に、�Bのミカンジュース、

　水、粉寒天、砂糖を入れ、良く混ぜながら中火にかける。

　煮立った状態で1分ほど煮て火を止める。


�Dミカンの皮をバットに並べ、あら熱を取った�Cを流し入れ、

　冷蔵庫で1時間冷やし固める。


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レシピ集を集めてみました。クックパッドが多いですが、

他にもおいしそうなみかんを使ったお菓子のサイトなども覗

いてみると楽しいです。


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